Pasta
Donnerstag, Januar 17th, 2008Das höchste Glücksgefühl eines Deutschen: (more…)
Die Branchenpresse berichtet heute, dass die Hamburger Verlagsgruppe Gruner + Jahr die börsentägliche Wirtschaftszeitung Financial Times Deutschland, an der sie bisher 50 Prozent hielt, nun ganz übernehmen will.
Das rosa Blatt, ein Joint Venture der britischen Pearson-Gruppe und G+J, schreibt seit seiner Markteinführung im Jahr 2000 tiefrote Zahlen. Vom Leserzuspruch und von der inhaltlichen Qualität her kann (more…)

Havanna, im April 1983
Hinter der Kathedrale in der Seitengasse Calle Empedrado Nummer 206 entdecken wir die Bodeguita del Medio. Vorne der kleine quadratische Barraum mit der dunklen Theke. Dahinter das leicht schmuddelige, weißverputzte andalusische Speisegewölbe, wo an meist überfüllten Tischen das Beste der einfachen cubanischen Küche angeboten wird. Gerichte mit so poetischen Namen wie Moros y cristianos, was übersetzt soviel wie Mauren und Christen heißt und auf dem Teller wie schwarze Bohnen und weißer Reis aussieht.
Angel Martinez eröffnet die Bodeguita 1942 und da sie inmitten eines Häuserzugs liegt und ihm kein gescheiter Name einfällt, nennt er sie kurzerhand Kneipe in der Mitte. Hunderte von Namen verzieren die bekritzelten Wände. Die wahre Prominenz (more…)
Hirn schlägt Computer. Logo. Aber wie nahe ist der Computer an das Hirn heran gekommen? Wie sieht es beispielsweise mit den Übersetzungsprogrammen aus, die man im Internet findet? Kommen diese elektronisch generierten Texte an Übersetzungen durch den Menschen heran?
Lassen Sie uns ein Experiment wagen. (more…)
Gestern startete die dritte Staffel des Ekel-Programms “Ich bin ein Star - holt mich hier raus!” auf RTL. Zehn mehr oder minder Prominente müssen im Dschungel Australiens ein paar Mutproben bestehen, so in der Art Maden im Mund halten oder in ein Becken mit kleinen Krokodilen greifen.
Man kann das mögen oder nicht. Eines allerdings darf man den Machern des Dschungelcamps nicht absprechen. Das Casting dieser Fernsehsendung ist tiefenpsycholgisch höchst durchdacht. Denn alles steht und fällt bei solchen Spiele-Soaps mit der Besetzung der prominenten Kandidaten.
Im Prinzip funktioniert das Ganzes wie (more…)

Bellavista, 11. Januar 1981
An der staubigen Landstraße nach Bellavista am Rio Nanay hat in der von Urwaldvegetation umrankten Villa Mercedes ein Gringo sein Quartier aufgeschlagen. Um genau zu sein, wohnt dieser Gringo nicht direkt in der zweigeschossigen Villa. Dieser weiße Mann hat sich aus (more…)
Vor vier Monaten hat Amazon-Chef Jeff Bezos in den USA das eBook-Lesegerät Kindle vorgestellt. Und dazu gleich noch einen Download-Shop für eBooks. Ist mit der Amazon-Offensive das Ende des Gutenberg-Zeitalters eingeläutet?
Die Amerikaner schwärmen von Kindle wie Teenager von ihrer ersten Liebe: Digitale Bücher würden ein neues Zeitalter der Literatur einläuten, das Bücherlesen werde unabhängig von Zeit und Raum. Auch für die Produzenten brächen paradiesische Zeiten an mit geringen Produktions- und Logistikkosten. Und umweltschonend sei das ganze obendrein. Kurz, die Buch-Revolution werde in den nächsten Tagen ausbrechen.
Aber wie das mit Revolutionen halt so ist, manche gehen (more…)
Die Älteren werden sich noch an die Pappkameraden mit Kochmützen erinnern, die vor den Restaurants (damals sagte man Gasthäusern) in den 60er Jahren aufgestellt waren. „Hier kocht der Chef“ stand auf dem Schild und dies verhieß meist deftige deutsche Hausmannskost. Der Pappkoch ist in unseren Tagen vollkommen verschwunden. Verdrängt von einer variantenreichen Küche aus jedem Winkel der Erde.
Ich weiß noch genau, wie ich vor etwa 35 Jahren zum ersten Mal beim Chinesen aß. Dies war in jenen Tagen ein (more…)

Post von meiner Alma mater. Die RWTH Aachen schickt mir die neue Alumni-Card. Wunderbar, dieses Jahr hat man mich gleich zum Professor ernannt. Trotzdem, zuviel der Ehre.
Diesmal liegt ein kleiner Sticker bei. EXZELLENZ RWTH AACHEN. Die Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen ist seit kurzem Exzellenz-Universität. Zusammen mit acht weiteren deutschen Universitäten ist (more…)